food schoonheid

Bent u een fan van aardbeien? Dan heb je een goede reden om te juichen. Want aardbeien zijn Berry effectiever om de groei van de dikke darm en orale vertragen, volgens een recente studie gepubliceerd in het Journal of Agriculture and Food Chemistry.

Onderzoekers van de University of California, Los Angeles getest extracten van zes bessen - aardbeien, frambozen, zwarte frambozen, bosbessen, bramen en veenbessen - die alle werden gevonden op orale, borst-, darm- en prostaatkanker te onderdrukken. Maar aardbeien waren het meest effectief tegen colon en orale kanker.



Aardbeien bevatten veel fytonutriënten welke verbindingen zoals nutriënten in voedingsmiddelen die antioxidanten, anti-kanker, anti-inflammatoire en anti-neurodegeneratieve oefenen zijn. Deze effecten zijn beurt wordt gedacht bescherming tegen de ontwikkeling van chronische ziekten zoals kanker, hartziekten en geestelijke achteruitgang zijn.

Naast het leveren van gunstige fytonutriënten, aardbeien zijn ook een goede bron van gezondheidsbevorderende voedingsstoffen zoals vitamine C, foliumzuur, vezels en kalium.